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春季传染病高发,七款美食帮你预防
发布者:兴久餐饮  时间:2016-03-11
 



初春是传染病的多发节气。要预防这些传染病首先就必须提高人体的免疫功能。那么一些具有调补气血、健脾补肾、养肺补脑的药膳就成了提高免疫的佳品了。小编向你推荐7款美食帮你预防传染病。
春天是流行病高发的季节,如何通过饮食调理来降低患流行病的几率呢?
初春是传染病的多发节气。如白喉、猩红热、麻疹、百日咳、流脑等疾病,都是在春天流行。专家表示,要预防这些传染病就必须提高人体的免疫功能,选服些具有调补气血、健脾补肾、养肺补脑的药膳。
一、 扁豆粥
将白扁豆60克洗净,浸泡2小时;粳米150克淘洗干洗;先加水煮扁豆,半熟后入粳米以文火煮熬,至米熟烂为度,日服2次,可预防流脑。
二、 清补菜鸭
菜鸭1只,去毛及内脏洗净,淡菜18枚,生地、党参各15克,山药12克,加水炖煮至鸭肉烂熟食用。能滋补五脏、安和六腑,预防水痘、流脑等。
三、 鹌鹑蛋健体汤
当归、黄芪各10克,鹌鹑蛋10枚,加水煮熟食用。能补益气血、强壮体魄,预防多种传染病。
四、 枸杞银耳羹
银耳、枸杞子各10克,山药15克,加水炖烂后烊入冰糖30克,蛋清2个,最后撒上菊花3克,稍煮即可食用。每日2次,能有效预防流脑、猩红热等传染病。
五、 荸荠萝卜汁
荸荠、萝卜各250克,分别洗净榨汁,混匀后随意饮用。能预防百日咳、白喉等疾病。
六、 枸杞蛇肉汤
枸杞子15克,乌蛇肉20克,玫瑰花6克,加水煎服,每日2次,对预防麻疹、水痘等有较理想的效果。
七、 白木耳煮麻雀
白木耳20克,麻雀3只,去毛及内脏,加糖、水适量炖煮食用,可预防百日咳、白喉等。


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