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猪肉价涨幅超30%创3年内新高 疯涨堪比2011年
发布者:兴久餐饮  时间:2015-07-21
 
 

        猪肉价格疯涨又回来了,而且比2011年更凶猛。

  今年以来,国内猪肉价格一反过去三年的跌势,大幅反弹。猪肉半年内涨幅超30%,目前已创下三年内新高。

  猪肉价格有多疯狂?多地均出现“一天一价,人人喊贵”的现象。据央广网:

  记者来到秦皇岛市海阳农副产品批发市场,消费者普遍反映,猪肉价格出现上涨。据记者了解到,现在普通猪肉价格在13元一斤。而在两个月前,价格一直在10左右。

  据国家统计局秦皇岛调查队消费价格科75号市场调查,近期秦皇岛市市区猪肉价格快速上涨。猪后丘肉、五花肉价格每千克分别为28.69元、28.39元,与6月均价相比分别上涨16%13%,与去年同期价格相比分别上涨35%28%。常年从事猪肉批发的商贩们反映,猪肉价格上涨的幅度和速度都很大。

  ……湖北省的猪肉价格也出现了上涨。采访中,一位姓张的女士表示,五月份的时候肉价还在10块到11块之间徘徊,现在一下到了135,而且是一天一涨:“第一天去买的就是十一块五,第二天买就十二块,第三天买的十三块五,三天三个价。”

  事实上,自今年年初以来,被压抑了多年的猪价就开始飞快上涨。银河证券指出,自318日全国生猪市场的拐点出现,我国已进入新一轮猪周期的周期性上涨期后,猪价已连续上涨了近4个月,全国瘦肉型猪出栏均价已经从拐点位置的11.6/公斤左右涨至当前的17.3 /公斤左右,已累计上涨了5.7 /公斤,涨幅为49.1%,已近50%

  作为对比,20106月的周期性拐点9.2/公斤涨至20116月的周期性拐点19.6/公斤,一年内持续上涨了110%左右。当前的猪市已经用了不足4个月的时间便上涨了近50%,要更快更强劲。

  猪肉价格飞涨的背后,是过去几年生猪市场供给的持续收缩。据齐鲁证券,本轮生猪供应较2011年下滑3%。从2013年至今的产能去化已非常彻底,最新母猪存栏较2010年低点仍减少13.3%,剔除年均2%左右的效率提升也有3%的降幅,本轮供给层面的收缩力度超过上一轮大周期。

  养猪户的现身说法也印证了这一趋势。据央广网:

  吉林省饲养户李胜友表示:“我觉得猪价涨,主要是因为前两年,猪价掉的厉害,很多和我一起养猪的人,现在都不养了,就我一直还在养。今年我是挣到了,整好了还能把以前赔的赚回来。”

  齐鲁证券判断,判断2015年国内畜禽养殖产业趋向小幅供不足需、程度较2011年的典型供不足需还是差异明显,而到了2016年供不应求的严峻程度将直逼2011年。

  猪价历来牵动着通胀的敏感神经。在中国的全国居民消费价格总水平(CPI)统计体系中,食品所占权重为33.2%。而在食品大类中,猪肉的权重约为10%左右,猪肉价格的变动引人关注

 

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