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中医提醒 春天少吃酸多吃甘
发布者:兴久餐饮  时间:2017-02-22
 


      中医提倡春天少吃酸味,多吃甘味。这是因为酸入肝,减酸是为了缓和肝的“杀伐”之气,而甘入脾,增甘可养脾气,以免肝气太旺,伤害脾胃。但很多人把“甘”误认为是“甜”,于是就多吃甜食。其实,这种理解是错误的,“甘”是指中药“五味”中的一味,它不等于“甜”,中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有质润而善滋燥的特点。
     如果理解错了,加大了糖的摄入量,尤其是肝病患者,若摄入大量的糖分,不能及时代谢,会使体内的脂类物质增多,加重肝脏的负担,导致病情进一步恶化。另外,春天少吃酸味,也不代表连醋也不能用了,适当用一点调味并不会影响养生效果。
中医提醒 春天少吃酸多吃甘,带甘的食物有哪些
桂圆
补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。
黑豆
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
木耳
木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
山药
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。
芋头
味辛、甘,性平,用于脾胃虚弱,纳少乏力,消渴,瘰疬,腹中癖块,肿毒,赘疣,鸡眼,疥癣,烫火伤。


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