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这八种食物可健脑
发布者:兴久餐饮  时间:2017-03-01
 

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随着年纪的增长,人的记忆力也越来越差。以下八种平日常见的食物,不仅具有强大的补脑健脑功效,还可以强化记忆力、保持脑部年轻与健康。
 
    玉米  玉米不仅好吃而且营养丰富,利于心脑血管和大脑,可以让记忆力显著提高。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统,使皮肤细嫩光滑的功能。
 
    菠菜  菠菜和玉米一样有着健脑的作用,有丰富的维生素,能给肠胃排毒。但菠菜与钙片不能同吃,会形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,且易形成结石。
 
    大豆  丰富的蛋白质使得其对记忆力的提高作用显著。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,营养价值甚至超过蛋奶的营养。
 
    菠萝  菠萝朊酶、维C以及各种其他微量元素的存在,使它能分解蛋白质、帮助消化、稀释血脂、消除炎症和水肿,促进血循环。
 
    辣椒  辣椒是蔬菜当中维C含量最高的一种,提高记忆力的同时也可促进食欲,温胃驱寒,治疗消化不良。
 
    花生  由于花生富含的卵磷脂,可以延缓大脑衰老,因此又被称为长生果。果衣中含有油脂、多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板、止血和造血。
 
    牛奶  牛奶中的蛋白质和钙质以及维生素,可以及时补充大脑所需,且能中和胃酸对溃疡面的刺激,因此饮用牛奶对胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
 

    鸡蛋  鸡蛋可以增强记忆力,对于儿童效果尤为明显,鸡蛋中的蛋黄比蛋白更有营养,蛋黄素更是脑细胞活动的必要因素。


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